il flagello della globesity

Recentemente l’opinione pubblica ha dichiarato guerra al sovrappeso, di cui sono affetti sei milioni di italiani.

Ben un terzo della popolazione nazionale si trova in questa situazione a causa di un regime alimentare scorretto e poco salutare.

In primis l’uso eccessivo in cucina di grassi alimentari: burro, margarine e grassi trans (così chiamati per la presenza di grassi idrogenati) sono sempre più utilizzati per la preparazione dei pietanze.

A ruota segue l’abbondanza di sale (siamo abituati a cibi saporiti) e di zucchero (resistere a snack confezionati è impossibile).

A questo si aggiunge la sedentarietà: mediamente si passano più di 9 ore seduti alla scrivania, in auto o sul divano. In pratica nel corso della vita, le persone sono inattive per 36 anni e questo immobilismo mette in moto una lunga serie di malanni: il metabolismo rallenta, cresce il rischio di ammalarsi di diabete, aumenta l’incidenza di malattie cardiache e circolatorie, i muscoli si atrofizzano e si indeboliscono le ossa.

Una lunga sequenza di pericoli che dovrebbero portare alla scelta corretta: entrare in terapia con uno specialista preparato e di comprovata esperienza clinica, capace di correggere gli errori alimentari più comuni così da instaurare un corretto e sano rapporto con il cibo.

Iniziare è il primo (grande) passo.